Limonlu Un Kurabiye Tarifi

🍋150 gram tereyağı(eritildiğinde 1 su bardağı kadar oluyor )
🍋1 su bardağı pudra şekeri
🍋2 su bardağı un

🍋1 su bardağı nişasta
🍋1 paket kabartma tozu
🍋1 tatlı kaşığı limon rendesi
🍋1 adet yumurta
🍋1/2 çay kaşığı tuz
🍋1,5 paket vanilin

Bahçeden topladığımız limonları kekten sonra kurabiyede kullandık:)deneyin bakalım keşfedilmesi gereken lezzetler arasında  yerini alacak mı?

Tereyağını kısık ateşte eritin ve oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin.

Erimiş tereyağı ve yumurtayı bir kabın içine alın. Hafifçe çırpın.

İçine pudra şekerini ilave edin ve karıştırın.

Ardından limon kabuğu rendesini ve vanilini ekleyin.

Kabartma tozu, tuz ,nişasta ve unu eleyerek ilave edin. Karıştırarak homojen bir kurabiye hamuru elde edin.

Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.

Çıkan hamuru iki yağlı kağıdın arasına alın. 2cm kalığında olacak şekilde açın.